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2011年 10月 31日 |

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以前クオカさんで買ってずっと寝かせてあった(忘れてた)ほっくりかぼちゃ食パンミックス

今日焼かずしていつ焼くの!?とゆうわけで
ひさびさにホームベーカリーをひっぱりだしてきました^^;

まずは出来立てをそのままパクっ!
外はカリッ、中はほんわり♪
かぼちゃのほんのり甘い香り♪








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お昼にはトーストしてバターとはちみつで
パンプキンハニートーストに♪








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切り込みを入れたので
バターとはちみつがじゅんわり染み込んで・・・
うま~~~~♥♥♥

かぼちゃとバターとはちみつ。
相性ばっちりでした♪






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2011年 10月 28日 |

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紅玉の旬が終わらないうちに、と思い
りんごのタルトを作りました♪






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タルト生地はさくさくのパート・シュクレ。
表面の仕上げには以前作り置きしておいた
あんずのコンフィチュール
真ん中にはこの間作った紅玉のコンフィチュールをのせてみました♪
作っておいたコンフィチュールが大活躍です^^v









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中のアーモンドクリームにはカスタードクリームをまぜて
少しゆるめに仕上げてみました。

紅玉の甘酸っぱさにあんずの甘酸っぱさも加わって
こりゃたまら~~ん♥

アーモンドクリームも程よくタルト生地になじんでいい感じ♪

タルトはちょっと手間がかかるけど・・・
やっぱり美味しい♥♥♥








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残ったタルト生地でクッキーも♪

タルト生地にもアーモンドパウダーを混ぜてあるので
クッキーとしても美味しい♪



紅玉の時期がおわっちゃうまえに、また何か作ろっと♥







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2011年 10月 27日 |

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さんぽの最後は
エコパオさんの庭の足湯につかって
足の疲れを癒しましょう♪


エコパオさんの本業は鍼灸温熱治療院。
小さなお庭の一角にある足湯は隠れ家的存在♪







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庭の入り口にはさい銭箱が。

なんとこちらの足湯はセルフなんです!
私はいちおう中のスタッフさんに一声かけてから入りましたが、
常連さんなんかは、ふら~っと来てふら~っと帰るみたいなのもアリ!?

こーゆうさい銭箱式って
なんか試されてる気がしてドキドキしちゃいます!(私だけ!?)

とりあえず入る前に300円をちゃりーん♪
これで15分入れます^^









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ふぅー。天国♪
冷え性なので足湯はほんと癒されます♥

こちらの足湯には「光明石」とゆう岡山県阿部鉱山の天然鉱石が使われていて
水溶性ミネラル成分が豊富なんだとか。








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見上げると木々の隙間から陽が差し込んで。
静かだしグリーンもたくさんあるのでとっても癒されます。
このときは私ひとりだけだったので、思いっきり満喫♪

いちおう座布団が3つ置かれてるけど
3人も入ったらちょっときつきつな感じかな?

15分でもかなり温まりました^^
セルフと言えど、タオルもちゃんと用意されているので安心♪
神楽坂散策のさいごにおすすめです♥




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神楽坂 エコパオ

東京都新宿区袋町3番地
火~土 13:00~21:00
日月祝 定休日

*足湯*
1回15分/¥300
延長/15分ごとに¥300







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2011年 10月 27日 |

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神楽坂茶寮でひとやすみ♪

あいかわらず人気のカフェ!店内はほとんど満席です。(ほぼ女性)
運良くテラス席に1つ空きがありました^^







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頂いたのは黒洲きな粉のくずもちとアイス抹茶ラテ♪
くずもちには黒洲きなこが練りこまれていて
豆乳黒蜜をかけていただきます。

きなこがとっても香ばしい~~!
全体的にも甘さひかえめで、さっぱり頂けました♪

茶寮は女性に人気なだけあって
魅力的なメニューがたくさんあるんですよね。

お粥好きとしては五穀粥も気になるところ♪





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神楽坂 茶寮

東京都新宿区神楽坂5-9
月~土11:30~23:00(L.O.22:00)
日・祝11:30~22:00(L.O.21:00)
不定休






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2011年 10月 26日 |

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神楽坂さんぽ。
もう少しだけお付き合いくださいませ^^

神楽坂といえば、路地、階段、石畳。
古き良き日本の風景が息づく素敵な街♪




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文学好きの間では知る人ぞ知る、ホン書き旅館「和可菜」。
昭和29年創業、客室数は5部屋。
もうすぐ卒寿を迎える女将の和田敏子さんが一人できりもりされています。

山田洋次、深作欣二、野坂昭如、色川武大、伊集院静などなど。
そうそうたる作家がこの宿で執筆活動に励んだのだそう。
「男がつらいよ」などの名作たちも、ここで生まれたのだとか^^

こんな歴史ある素敵な旅館ですが
女将さんの代で終わりなのだそう。

なんてことだろう。
間違いなく後世にもずっと継がれ残ってほしい旅館なのに。。。

でも、代が変わるとともに老舗の味が変わってしまうことがあるように、
和田敏子さんでなければ「和可菜」ではないのかもしれませんね。

いつか泊まってみたいな~^^







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2011年 10月 25日 |

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またまたこの日がやってきました!(笑)
とうとう第5弾!いちごのミルフィユです♪

パイは3段重ね、いちごはスライスが3枚ほどサンドされています。








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いちご好きとしては
もう少しいちごが欲しかったところ^^;

でもパイはサクサク、カスタードクリームは程よい甘さ♪
パイとクリームの食感をお楽しみくださいとのことなので
そっちがメインなのかな。

私的にはちょっとお高いかな~といった感じだけど^^;
美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした♥






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2011年 10月 24日 |

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コダマカンパニーさんをあとにして向かった先は
日本茶 茜や

築50年余の古い民家をリノベーションされ
本業であるデザイン事務所の一角で日本茶カフェをされています。
こちらでは、静岡・掛川の深蒸し茶を飲むことができるんです^^
オーナーさんは女性の方で着物姿がとっても素敵です。









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この日は暑く、歩いてきたのもあってちょっと汗ばむくらいだった私。
冷茶にもできますよと言ってくださったので
冷たいのを頂くことにしました^^

茶器がとっても素敵♪

一杯目はあかねさんが説明されながら淹れてくれます。
まずは水差しのお水を急須に。
急須の中には氷が入っていて、お茶をさらに冷やしてくれます。
砂時計で時間をはかって、湯飲みに注いで一口。

美味しい^^

お茶は1杯目、2杯目、3杯目と
味が変化していくのが、これまた楽しいんですよね。

温かいお茶も楽しめるようにと
お湯がたっぷりはいったポットも置いていってくれます。
あぁ、うれしい^^







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セットでお菓子もついてきます。
2種類あって、秋らしい栗のお菓子の方をいただくことに。

まわりを砂糖でコーティングされ
シナモンの風味が。
しゃりしゃりして楽しい食感^^
とちゅうに塩こんぶをいただきながら
少しずつ大切にお茶といっしょにいただきました。







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とっても素敵な空間で、時間を忘れてしまいます。
カフェには2~3人座れればいいほうでしょうか。

このときは来客は私一人だったので
思いっきりぼや~~~っとしながら
美味しいお茶と空間に癒されました(笑)

オーナーさんは少し離れたところでお仕事をされながら
来客があると対応されてるといった感じ。

なんと!浜松出身だとゆうことで
浜松トークで盛り上がってしまいました^^
久々に浜松の話ができてとってもうれしかったです♪




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茜や

東京都新宿区袋町24
水曜~土曜 12時~18時
定休日 月・火・日・祝





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お店は民家であるのと、入り組んだ地形のため
迷う可能性大です!
営業日には玄関に白いのれんがかかっているので
それが目印です^^
私もさいしょ、ほんとにここでいいのかなとドキドキしました(笑)


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2011年 10月 24日 |

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「le risa」さんでクッキーを買ったあと
神楽坂方面へてくてくお散歩。

とちゅうで雑貨屋さんを発見!
入ってみることに♪









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店内はかわいいマグカップや和の器がいっぱい!






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カラフルなマグカップたち。











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この子たちをお持ち帰り♪

水玉のお皿とプリンカップ。
プリンカップは残り1個しかなくてちょっとざんねん。
クッキーなんかを入れてもかわいいかも♥





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コダマカンパニー

東京都新宿区横寺町38 矢代ビル1F
10:00~
定休日 不定休






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2011年 10月 22日 |

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次に向かったのは
森のこぶたからほど近くのところにある無添加焼菓子レリーサ

こちらのお店は
添加物や保存料は一切加えず
良質な素材にこだわった焼き菓子を作っていらっしゃいます。

パウンドケーキはベーキングパウダーを使わずに
卵やバターの自然の力だけで焼かれているのだそう!








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純良バターのクッキー、和三盆のクッキー、アーモンドのクッキーをお持ち帰り^^








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純良バターのクッキーは、北海道の町村農場の純良バターと卵黄だけで作られたクッキー。
バターの風味が良くて、やさしい味。甘さもひかえめ。

シンプルで良質な味のおいしさを感じることができました^^
アクセントに少量のラム酒とありますが、私にはわからなかった・・・^^;
食感としてはホロホロさくさく~♪

和三盆のクッキーはすっごくホロホロで
口に入れるとサラサラーと溶けてしまうくらい。
とってもやさしい味。
はかなげな感じがなんかいいです^^

卵は入ってないんだそう。
和三盆てほんと上品な甘さですよね。

どちらもいたってシンプルなクッキーなんだけど
なんだか手が止まらなくなってしまう^^;







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アーモンドのクッキーはかわいいうさぎ型♥

イタリア・シチリア産のオーガニックアーモンドを使っているそうで
口に入れるとアーモンドの風味が広がります。
意外と歯ごたえのある食感で、やさしい味♪









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ちょっと遊んでみました(笑)


こちらはすべて手作りのため
1日に20個しか作れないのだそう。
かなり人気のクッキーです。



さいきん本も出版されたみたいですね^^


【送料無料】レリーサの無...

【送料無料】レリーサの無...
価格:1,575円(税込、送料別)




人気のお店なので買いに行かれるときは
予約されたほうがいいみたいですね。
店頭よりも予約が優先されるとのことです。
(私も予約しました)

予約状況はブログで知ることができます^^

次はパウンドケーキも食べてみたいな~♪





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無添加焼菓子 le risa

東京都新宿区山吹町128-1F
水~土曜 11:30~18:30
土曜・祝日 11:30~16:00
定休日 日・月・火








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2011年 10月 20日 |

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神楽坂方面へぶらぶらカフェめぐりをしてきました^^

まずは腹ごしらえをしなくちゃ!と思い
モーニングに向かった先はカフェ森のこぶた








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こちらのお店が他のお店とちょっとちがうところ。
それは、お茶を飲みながらまったり編み物ができるとゆうニットカフェなんです!

店内にも編み物の本がいっぱい!
かわいいドイリーの作り方とかが載っていて
こんなの作ってみた~~い♥と一気に乙女モード♪(←編み物できない^^;)








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内装もとにかくかわいい!







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かわいいっ!!








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かわいい~~~~~~~っ♥♥♥

全てが私のどストライク(笑)

こんなお店でまったり編み物・・・・いいなぁ~~~♥
あぁ、編み物やっとけばよかったと後悔(涙)








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モーニングのスコーンセットを注文。

クロテッドクリームにブルーベリージャム、紅茶がついて
なんと350円!
飛び上がりたいくらいのうれしさ♪

スコーンはカリッとさくさく。
中にはクランベリー?が練りこまれていて
これまた美味しい♪





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食べたあとも、もうちょっと長居したかったので
紅茶をポットで注文。

ティーポットにかぶせられた「m」の文字が刺繍されたポットカバー。
まちがいなく手作りです!
「森のこぶた」の「m」なのかな^^
こーゆうちょっとしたところから「手仕事」の温かさが伝わってきて
愛情をもってお店を営んでらっしゃるんだなぁと感じました^^








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おみやげに買って帰ったこぶたクッキー♪
かわいすぎ♪

店内のちょっとしたところに「こぶたグッズ」が隠れていたりして
「あ、こんなところに(笑)」と見つけたときも、ちょっとほっこり♪

ランチのパンが、たまに「こぶたパン」の時があるのだそう。
出会えたらラッキーですね♪




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森のこぶた

東京都新宿区山吹町365 堀江ビル1F
月~金 8:00~18:00
土 11:00~17:00
定休日 日曜・祝日・毎月第1土曜日





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おトイレまで可愛かった♪

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