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浅草シルクプリン
2011年 06月 22日 |


帰りに、雷門近くの浅草シルクプリンで、プリンを買って帰りました。



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ちょっと奮発して、シルクプリンのプレミアム版、プレミアムシルクプリン~~
1個500円しますよ~~(汗)



プレミアムとゆうだけあって、卵は卵黄だけを使用し
バニラビーンズは通常の「シルクプリン」の3倍入っているのだそう。


ちなみに卵は毎朝茨城から届く奥久慈卵。

シルクの食感を出すために1℃単位で調製した
スチームコンベクションオーブンで一気に加熱した後、
美味しさを一気に封じ込めるため、専用冷蔵庫で短時間に冷却するなど
こだわりのプリンなんですね。




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かなり濃厚でなめらか。美味しい♪
シルクの舌触りとゆうのもうなずけますね^^

お値段がちょっと高いかな~っ(泣)



味の種類も豊富なので、次は違う味も食べてみたいな*






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淺草シルクプリン

東京都台東区浅草1-4-11
11:00~21:00
年中無休




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