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*完熟梅のコンフィチュール*
2011年 07月 11日 |



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もう完熟梅の旬も終わる頃。

なんとかギリギリゲットして、コンフィチュールを作りました^^

昨年は逃してしまったので、今年は作れて良かった♪

果物の旬て、あっとゆーまに過ぎてしまいますね^^;







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キュジーヌのミルクパン。
いつもコンフィチュール作りに愛用しています^^

ホーロー鍋は果物の酸にも強く
じっくりと火を通してくれるので、コンフィチュールの仕上がりもいいですね♪







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とっても綺麗な色に仕上がりました^^

甘酸っぱくフルーティーで、美味しい♪

ひとつひとつ、実を削ぐのに手間がかかりましたが
美味しく出来上がったときの喜びはひとしおです^^



こちらにレシピを載せてみました。

Cpicon *完熟梅のコンフィチュール* by おしるこ☆


レシピとゆうほどのものではないのですが^^;
参考にして頂けたら幸いです♪





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