strawberry×strawberry

Top
*真鯛とグレープフルーツの夏パスタ*
2011年 08月 02日 |



a0206588_1555558.jpg




アフタヌーンティールームで食べた季節のパスタ
真鯛のスモークとグレープフルーツの冷製パスタ の味が忘れられなくて・・・

おしるこ*流にアレンジ・再現してみました^^









a0206588_15581078.jpg




真鯛はマリネして、麺と絡めるオリーブオイルには
隠し味にグレープフルーツ果汁とはちみつをちょこっと。

本物とはちょっと違うけど
これはこれで美味しいー♪


ティールームで食べたときにも思ったけど
冷パスタにグレープフルーツって、合う~~

さすがアフタヌーンティーさん!ほんと女性のツボを分かってらっしゃいます(笑)


グレープフルーツの酸味がさっぱりとさせてくれて
食欲のない暑い日にぴったり♪(にんにくもチョコッと入れたし)


真鯛をホタテや生ハムにしても合いそうだな~~♪
食いしん坊の妄想がふくらみます^^





こちらにレシピをのせてみました。

Cpicon *真鯛とグレープフルーツの夏パスタ* by おしるこ☆

cotta recipe circle 真鯛とグレープフルーツの夏パスタ by おしるこ☆

少しでもお役に立てたら幸いです♪



おまけ^^↓






a0206588_16201749.jpg




ちょこっとですが、コンフィチュールにしてみました^^

白ワインを少し加えて。



こちらもサマーコンフィチュールティーとして
アイスティーに落として愉しみたいと思います♪



お料理って無駄がなくて素敵♪






応援ポチしていただけたらうれしいです^^

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ





いつもありがとうございます*


[PR]
by oshirukomoe | 2011-08-02 16:25 | パスタ |
<< ロクシタンカフェ PageTop サマー+コンフィチュール+ティー >>
Lace Line Skin by Sun&Moon