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2012年のごあいさつ
2012年 01月 01日 |

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みなさま
新年あけましておめでとうございます(*^^*)

元旦はあまりお天気がよくないとのことでしたが

関東はかろうじて晴れでした^^

やっぱり元旦にお天気が良いと

気持ちがいいですよね~♪


我が家はおせちメニューで食べれるが

黒豆と栗きんとんぐらいなので^^;

お雑煮だけ作って、あとは好きなものを食べます^^







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今年のお雑煮は白だしベースにしてみました♪

だし用の鶏肉を買いに行ったら

鶏もも肉のとなりに「雑煮用手羽とろ」とゆうのがあったので

それでだしをとってみることに。

油でぎとぎとになったらどーしようと思ったけど(笑)

なかなか美味しいおだしがとれました~^^

あとは、みつばに、イロドリでいくら、

そして柚子の皮をちょこっとすりおろして。

この柚子の皮を入れると、なんともさわやかな感じになって好きなんです(*^^*)






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栗きんとんは毎年作っています♪

昨年は安納芋で作ったのですが

今年はふつうに金時芋で。

やっぱり安納芋で作った方が甘いですね~^^






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黒豆は毎年お取り寄せしている
小倉山荘さんの京の甘煮

これ、めちゃくちゃ大好きなんです♪

しっかりした大粒なんだけど、食べるとふっくらしていて
蜜の加減も私には丁度いいんです^^





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歳末だけの限定販売なので

毎年この時期だけのお楽しみ♪

黒豆大好きーー(*^^*)





私の大好きなことば

「元気があればなんでもできる!」

をモットーに(笑)

今年も元気にがんばっていきたいと思います♪

そのためには美味しいものもたくさん食べないとねー^m^


今年もどうぞ、仲良くしていただけたら、うれしいです(*^^*)







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夜は海鮮丼を食べました♪






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by oshirukomoe | 2012-01-01 22:25 | ごあいさつ |
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