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2011年 10月 05日 |

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きび砂糖のクッキーを作りました♪
今回はぜいたくにカルピスバターをたっぷり使っちゃいました♪







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「カルピスの国からやってきた幸運の3匹のうさぎ」

とゆう、よく分からない設定で撮ってみました^^;

カルピスバターはカルピスが作られる過程でできるバター。
カルピスのように白くて、味はミルキーでコクがあるんですよね^^
これを入れると、焼いてる間もとってもいい匂いがして
風味がいいんです。

夏のあいだはまったく焼き菓子を作らなかったので
久々のクッキー。
と、止まらない~~~!!(笑)


バターも値上がりして
主婦には痛いですよね。。。(涙)

でも、やっぱりお菓子作りはやめられませんっ(笑)








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by oshirukomoe | 2011-10-05 20:16 | スイーツ |
2011年 10月 05日 |

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スーパーでも紅玉が並び始めましたね^^
その名にふさわしい紅い林檎。
なんてかわいらしいんでしょう~♪
見ているだけで、この季節がやってきた!と
うれしくなってしまいます^^

さっそくコンフィチュールを作りました♪









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皮もいっしょに煮込んだので
とっても可愛い淡いピンク色になりました^^
煮込んでいる間も、紅玉の甘酸っぱい香りが
キッチンに広がって・・・
なんだか気持ちまで甘酸っぱくなりますっ(笑)

りんごはペクチンが多いので固まりやすいんですよね。
ついつい水分がなくなるまで煮込んじゃうけど
ゆるゆるな感じで火を止めて。









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紅茶に落として
秋のコンフィチュールティーを愉しんでみました^^
いっしょに煮込んだ皮も浮かべて。


あと、パンにぬったり、タルトに使ったりもしたいなー♪



簡単ですが、こちらにレシピをのせてみました。
Cpicon *紅玉りんごのコンフィチュール* by おしるこ☆
何かのお役にたてれば幸いです☆





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2011年 10月 04日 |

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今日はローソンのウチカフェシリーズの秋コレ第2弾!
ピンクマカロンのスイーツの発売日でした♪

さっそく買ってきてしまいましたっ^^;
(まんまとローソンの戦略にハマってしまっている私です。。。)

今回のピンクマカロン。
とにかくヴィジュアルがとってもかわい~~♪

1/2サイズの苺がまわりに4つついています。
チーズクリームと純生クリームがサンドされ
中にはアサイー&ラズベリーのジュレが。

アサイーってなんだろう?って調べてみると
なんでもヤシ科の植物で、見た目はブルーベリーに似ているんだそう。

ポリフェノールブルーベリーの約18倍
鉄分はレバーの3倍もあるんですって。
すごいですね!








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マカロンをコン、コン、と割って・・・


ジュレのお味はアサイーなのかはよく分かりませんが^^;
甘酸っぱい感じ。
ごろっとした苺もたくさんついてるので
マカロンの甘さと甘酸っぱさのバランスがとれてて完食♪
美味しかったです^^

ちなみにコチラのマカロンは今日から10/10までの
期間限定だそうです。






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もうちょっと安ければなぁ~~

2011年 10月 03日 |

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Salut!でまたまたおニューの雑貨を仕入れました♪
連れて帰ったのはコチラの子。
リサイクルウッドのミニキャビネット。1,050円^^
何を飾ろうかな~?









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お気に入りの雑貨たちを飾ってみました♪










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こちらはお隣の3coinsで買った洋書ふうの・・・









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BOX~~~^^

コチラは300円♪









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どんな配置にしようかな~といろいろ考えたり。
やっぱりこっちかな~といろいろいじったり。
それを遠くから眺めてニヤニヤしたり(笑)

そんな時間がとっても楽しい♪







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by oshirukomoe | 2011-10-03 22:35 | 雑貨・器 |
2011年 10月 03日 |

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ローソンのUchi*Cafeシリーズの定番、プレミアムシリーズの
秋の新作が出てたので買ってみました^^

なんでも今回のモンブランは
専門店で多く使用されているフランスの「サバトン社」とゆうところの
マロンクリーム、ペースト、ピューレを使っているのだそう。
うーん、今回もこだわってますね!








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中から渋皮煮がごろっとでてきました♪
コンビニスイーツのモンブランとしては本格的。

甘さも意外に控えめ?だったので
私的にはよかったです^^





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2011年 10月 01日 |

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3月のライオン舞台めぐりの途中。
八丁堀の翠江堂さんで苺大福を買って帰りました。





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私はこの苺大福を食べた瞬間、目を見開いてしまいました!(笑)
おいし~~~~~っ!!

あくまで主役は苺!
あんこは上品で甘さひかえめなので
それが苺の甘酸っぱさを、さらに引き立てているような気がします。
皮もしっかりしていて、美味しい~^^

これは幸せになれる苺大福ですね♪








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苺大福とは別に
夏蜜柑のようかんと黒糖のようかんも買ってみました。

夏蜜柑は甘酸っぱくてさっぱりしたようかん。
黒糖は風味が良くて甘さひかえめ。

どちらもデザート感覚でぺろりといける美味しさでした♪



苺大福は12月~5月まで
地方発送もされてるそうです^^



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翠江堂

東京都中央区新川2-17-13
月~金 9:00~19:00
土 9:00~15:00
定休 日曜・祝日






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